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冬瓜五瓣黃花
冬瓜 花苞兒
冬瓜嫩瓜
96.6.11 攝於同一塊菜圃
奇異的冬瓜果實與密被茸毛嫩果
96.5.30 攝於大菜園水圳旁
密被茸毛嫩果
冬瓜葉片
96.6.11 攝於大菜園水圳旁
葫蘆科
別稱 : 白瓜
蔓性植物，有捲鬚，全株具剛毛，莖蔓呈方形，葉心形或掌狀淺裂。同株雌雄異花，花冠黃色。嫩果表面密被茸毛，成長時漸消失，被臘粉，果實大，圓形或長圓形，肉厚而白，種子白色扁平。
花期 ：全年生產，4～10月為盛產期，11～3月淡產。
用途 : 冬瓜可炒食、煮湯，也可醃製成醬菜類，並可加工製成冬瓜茶、冬瓜糖等等。
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