目前分類：獨有私房菜 (12)

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多年想在社區稻田旁觀察曇花盛開模樣，屢屢花苞都會不知何人採摘掉，原來有人喜歡將花苞煮來吃。

根本等不到花開時~!!

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植物 食譜

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後院生長23年的榕樹被外子狠心下令砍斷後，樹幹和樹枝全部擺放在後院等待曬乾。

經過二次颱風，居然在粗樹幹部位長出許多像白雲的野菇。

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好久沒吃海鮮粥，外子請長女和小鄭去新明傳統市場採購食材，午餐自己下廚烹煮。

長女大手筆買貴的海蛤蠣和現剝大蝦仁，這一鍋海鮮粥的材料費將近要400元。

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我喜歡吃的煎鮭魚!

最環保的煎魚方式，免用油，香酥的鮭魚肉質，保證大大滿意！

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102.12.22冬至是兒子的生日，但是他人在大陸彼端，吃不到外子煮的冬至湯圓。

以前慣例都是我煮客家湯圓，這天恰逢假日，外子便下廚煮要祭拜祖先。

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外公是位木匠，和外婆成家共育有三子六女，在緊鄰中壢家職旁羅家的土牆屋三合院租賃而居。外婆是位勤儉的傳統客家婦女，不但節流還懂得開源。她替鄰居洗衣當洗娘，還飼養黑豬、白鵝、烏骨雞和紅番鴨，也用竹籬笆在三合院廣場旁，圍一塊地開墾成一個菜園，種植各種時令蔬菜。

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想吃美味的燕丸湯嗎？

這是我煮燕丸湯的流程，食材除燕丸外，還有青蔥、洋菇、金針菇、茼蒿。

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中國婦女坐月子能吃的食物有限，除了慣例的麻油雞進補外，有二道料理讓我回味無窮。

一道是麻油炒腰子，另一道是燒酒雞。

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「燕丸湯」是福州家鄉特有的菜，為他省所無的。

材料：燕皮四兩﹝燕皮是用瘦肉打成一片片白色的粉皮﹞，腿肉(瘦帶點肥的肉)十二兩，蝦米一兩，鹽一茶匙，醬油少許，太白粉少許，葱、芹菜數根。

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我是家庭主婦，我今天在Yahoo!奇摩部落格介紹 DIY 客家湯圓做法。

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父親春節過年拿手福州菜色：1. 燕丸湯 (扁食、餛飩)， 2. 炸糟鰻 (紅麴炸鰻魚) ，3.深紅酒 (以糯米紅麴製造〉，4.福州香菇麵線湯。

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