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我喜歡吃的煎鮭魚!
最環保的煎魚方式，免用油，香酥的鮭魚肉質，保證大大滿意！
作法簡單: 鮭魚二面用廚房紙巾沾乾，撒上一層薄薄的鹽巴。熱鍋後，直接放入鮭魚，不用倒入任何油煎！每一面用小火乾煎約6分鐘， 便輕鬆地大功告成。
乾煎鮭魚完成後，炒菜鍋內會煎出許多熱呼呼的天然鮭魚油，千萬不要倒掉喔！可用來清炒一盤青菜。
此時可放入蒜頭爆香，再放入喜歡的青菜炒一下，又省下一些炒菜油囉！
非常經濟吧！
既然不會用到市售的油，就不怕致癌的塑化油還是地溝油或飼料油侵入人體囤積，所以說是環保又經濟的煮菜法。
鮭魚二面用廚房紙巾沾乾，撒上一層薄薄的鹽巴。
熱鍋
直接放入鮭魚，不用倒入任何油煎！
每一面用小火乾煎約6分鐘
翻面再用小火煎約6分鐘
煎出許多熱呼呼的天然鮭魚油
乾煎鮭魚
一盤天然鮭魚油炒的青江菜
103.9.25
103.1.23 晚餐家常菜色
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