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後院生長23年的榕樹被外子狠心下令砍斷後,樹幹和樹枝全部擺放在後院等待曬乾。
經過二次颱風,居然在粗樹幹部位長出許多像白雲的野菇。
經過自然攝影中心的菇蕈達人鑑識,方知是"夏季鮑魚菇"。
達人說可煮湯吃,還叮嚀要我記得撰文報告滋味如何。
我煮成一道"夏季鮑魚菇排骨湯",還加入番茄和嫩豆腐。
由於採摘後要浸泡於水中清洗乾淨,泡半日晾乾,置放冰箱待用。
過一週才取來煮成湯,所以已沒有香菇的特有香味~。
肉質也有點老,不似鮮香菇般嫩。
夏季鮑魚菇
104.7.20 後院榕樹斷木樹幹長出的夏季鮑魚菇
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