詩心婆婆

牽牛花別名有朝顏、碗公花、牽牛、喇叭花、白丑。全草有毒，種子毒性較強。

牽牛花一朵花只有一天的壽命。據說，葉子擣汁，是老祖母們保持頭髮烏黑亮麗秘方。

槭葉牽牛花蕊

96.10.20 攝

96.1.2 攝於水埤塘三合院旁樹籬

為何牽牛花叫牽牛花？

l          用藤蔓來牽牛？太細了吧！牽牛的時候就開花？不會吧！都不是。古籍中記載，曾經有個很窮的莊稼漢，生了一場怪病，沒錢看醫生買藥，聽人說可以拿牽牛花的種子入藥，試一試果然病就好了。事後想要去感謝那植物，又窮，沒有東西可以謝，於是就牽著牛去跪拜磕頭，所以後來就稱牽牛花。雖無根據，但還挺有趣。

(引自 鄭元春（台灣博物館） http://www.zsps.tp.edu.tw/liuwu22/html/liulao/plant-qa.htm )

△  牽牛花        (攝於 95.11.22 社區)

攝於 95.12.22 冬至

最常見的槭葉牽牛（Ipomoea cairica (L.) Sweet）屬於旋花科（Convolvulaceae），這一類植物的花呈喇叭狀或稱之為漏斗狀，而這實際上是由五片花瓣癒合成，這由正面觀之獲得線索，有五條折線及五個錐狀的構造，那五條折線即原來花瓣間癒合的殘留的界面；另外，各位可能已經注意到，花中央的深紫色相對於周邊的淺紫色，這功能如同靶的紅心，正中紅心可得高分，在花瓣上的對比色為蜜源標記，可引導授粉昆蟲進入花蜜及花粉的正確位置。

為什麼花呈喇叭狀？位於花的中軸部位花藥是向外開裂，當昆蟲由蜜源標記引導進入喇叭口後，牠會先爬行一段距離到花的基部，在此過程花粉就會沾上其背部。但是花蜜的位置另有玄機，由花的縱剖面圖可看出，花瓣與雄蕊基部另圍成一空間，一條白色貫穿至底部的為雌蕊，而花蜜由雌蕊基部周圍分泌。這只容許較長口吻的昆蟲，在抵達花的基部時，由雄蕊的基部間的縫隙插入吸取花蜜，圖三為除去花冠上半部的圖像，可見雄蕊基部間的縫隙。如此花的構造便成為一限制因子，決定較為專一性的授粉關係，花整體為喇叭狀及將花蜜隱藏的的構造，可使授粉昆蟲在一朵花待的時間較久，確保花粉能沾於其上，有效地達到傳粉的目的。

注意到雄蕊的基部毛狀的構造嗎？如同我們眉毛的功能，可以將額頭流下的汗滴引導向眼角外，而不會直接流到眼睛中，其作用相信是在保護花蜜，在下雨時能將雨水阻擋於其上，而不會將花蜜稀釋。而且牽牛花的花並非直直地朝上，而是近乎與地面成上傾45度，也才不會像接水的臉盆，減少雨水進入的機會；綜合以上描述，可以了解到花的結構，在理想狀況下，必須能保護花蜜不被雨水稀釋，但又不能完全阻隔，使昆蟲無法取食到花蜜，由牽牛花的例子，我們即可見識到這相當巧妙的設計。

(全文引用自 《科博館專欄》由「國立自然科學博物館」提供資料，「國立自然科學博物館文教基金會」贊助。 http://e-info.org.tw/topic/plant/Ipomoea-cairica/Ipomoea-cairica.htm )