詩心婆婆

芭蕉成熟果實

 芭蕉花 黃色穗狀花序頂生，下垂；苞片佛焰苞狀，紅褐色或紫色，每苞片有多數小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其餘皆發育。

芭蕉花 和 未成熟果實

102.11.26 同 一植株

台灣果園 相簿

 芭蕉紅花與初生果實                  96.3.17 攝於 水圳步道

▲ 芭蕉樹

▲ 芭蕉花           (攝於95.11.25 社區水圳步道)

▲ 芭蕉花的苞片

▲ 芭蕉果實  (攝於95.11.25 社區水圳步道)

芭蕉 芭蕉科　Musaceae         
  
Musa uranoscopos Lour.　　

　　芭蕉俗稱紅蕉，紅姬芭蕉，為多年生草本，植株形態酷似香蕉，高約 1~3 公尺。具短縮莖，葉自根際簇生，單葉長圓扇形，葉面黃綠色，葉面平滑葉緣為全緣或羽狀裂。葉厚紙質有柄，有葉鞘不具纖維，開花時節為春末至夏、秋季，花朵為黃色，穗狀花序顏色鮮豔悅目。
　　「是誰無事種芭蕉，早也瀟瀟，晚也瀟瀟；是君心思太無聊，種了芭蕉，又怨芭蕉。」雨打芭蕉的詩情，為騷人墨客所吟詠，譜下了這詼諧的句子，也讓有才情的女詞人贏回了丈夫的心呢！無論芭蕉或香蕉，從外形看來像株幹的不是莖，而是一層層由葉鞘組合而成的哩！

(引用自 http://www2.nsysu.edu.tw/bio86/html3/pic-73.htm )

南華蕉 (ABB)

      原名：Kluai Namwa (泰)
      別名：Katali (菲)，Pisang Awak (馬)，Duccasse (澳)，芭蕉
 南華蕉是泰國著名煮食及鮮食兩用蕉，在馬來西亞亦普遍種植。在本省南投縣的埔里、集集山區栽培較多。一般稱為芭蕉。
 本種植株粗壯高大，適應性強，耐旱抗病，極易栽培。其假莖呈青綠色，有明顯腊質，少有黑色斑塊。葉柄邊緣內彎密封。
 南華蕉果房較大，單株果重較高，約25~28公斤。果手排列整齊，果梗較長。果指中型大小，呈粗短狀，稜角明顯。

果皮呈灰綠色，熟後呈淡黃色，經擦壓後，容易變黑。肉白質粘，清甜可口，惜無香昧。宜等果肉變軟時食用，否則有澀昧。
 本種在泰國除鮮食外，更用作煮食。把果肉切塊串燒，再加蜂蜜，或切片沾麵粉油炸，風味均佳。其雄花苞亦可煮食。

蜜蕉(Mei Chiao ) 
  本種在87年於台南左鎮果菜市場首次發現。其果指碩大彎曲，排列緊密，皮厚呈深黃色，稜角明顯，稱之為「蜜蕉」。

經農民引導觀察，本種種在山坡上，為數不多。其植株高大，在450公分以上。假莖綠色、葉片狹長。雄花苞呈倒卵型，

深紫色，苞片內為深紅色；花軸上有中性花殘留。其果肉黃白色、口感優良、風味屬中等，但甜度特高，故稱「蜜蕉」。

從其植株雄花及果型特徵，應屬ABB群，但其詳細分類學上的地位，有待考證。

(引用自 http://kminter.coa.gov.tw/coahtml/admin/temp_lib/temp2/temp2f1/template_edit.jsp?pv=2&issue_id=468&chapter_id=9 )