紫花鵲豆成熟種子
96.3.4 攝
紫花鵲豆花朵與果莢
紫花鵲豆花蕊
96.2.14 攝於大菜園 海陸/四縣客語詞義/音標： 雪豆 [sietˋ teu ]
別名：肉豆、扁豆
英 名：hyacinth bean, lablab
習 性：單年生。
莖：蔓生，無毛。
葉：三出複葉，小葉卵形。
穗 軸：無毛。
花 序：腋生總狀花序。
果 莢：扁平，橢圓形，無毛。
種子顏色：褐色，白色，淡黃色，青色或黑色。
種子形狀：橢圓形，扁圓形。
繁殖方式：種子。
用 途：牧草，綠肥。
株高（莖頂）：150~170 公分。
葉 片：平滑。
花 期：秋季。
花：淡紫色。
每莢子粒數：2~5 粒。
另外尚有白花鵲豆 (肉豆)品種。
(參考 http://www.angrin.tlri.gov.tw/grasses/grasses150-151.htm )
成熟豆子亦可當蔬菜炒熟吃。
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