詩心婆婆

香蕉花與果

96.4.30 攝於 茂群麵館對面空地

成熟香蕉

香蕉果肉               96.3.29 攝

香蕉紅花與果實

香蕉果實

96.3.18 攝於社區大果園

香蕉紅花與初生果實                                    96.2.8 攝於大果園

香蕉果實

96.2.17 攝於娘家&信義國小附近

芭蕉科，巨大草本植物

地面以上的綠色果幹，並不是香蕉真正的『莖』，而是由葉鞘層層包捲形成的『偽莖』，香蕉真正的莖埋在地底下。

(參考 http://163.24.165.1/94content/b02-07-05/plant/plant07.htm )

香蕉，臺灣民間習呼『芎蕉』，乃指其果形似弓，加艸字轉殊用「芎」字矣。為芭蕉屬（Mu sa）植物中無核果可食類而言，是狹義的食用蕉之總稱。臺灣香蕉從大陸引種栽培迄今逾二五○年歷史，早年為臺灣經濟扮演重要角色，有青果之王、果中皇后美稱。

英名：Banana.

別名：弓蕉、甘蕉、芭蕉。

香蕉屬於熱帶地區的水果，我們吃的香蕉是香蕉樹的果實。因為香蕉肉中的種籽很小，不適合種子繁殖，所以通常是靠株苗來繁殖的。有的蕉葉可以長得很大，長達一公尺以上，每片葉子的葉鞘層層包裹「假莖」，莖很軟。從砍斷的香蕉樹可以看出層層包裹的葉鞘，它是屬於大型草本植物，所以通常不稱它為「香蕉樹」！

香蕉除了果實是大家愛吃的水果外，葉子也有很大用途喔。在許多民俗節慶中需要做「紅龜粿」，聰明的祖母就把香蕉葉墊在糯米粿下，一起用火蒸，不但可以避免煮熟的粿沾黏在蒸籠上，也可以蒸出清香的香蕉葉香味，只是現在已經很少人用它，而改用塑膠紙了。

(參考 http://www.365fruit.com/plugins/shopping/product_details.php?id=53 )