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白花鵲豆 生命週期
白花鵲豆 蝶形白花
白花鵲豆花苞
96.11.14 攝於 散步道菜圃
豆科(Leguminosae) 扁豆屬(Dolichos)
英文名稱：Hyacinth Bean，White Hyacinth Bean， Lablab，Lablab Bean
別 名：扁豆、肉豆、白扁豆、白肉豆(台灣)、火鐮扁豆、峨眉豆、藤豆、羊眼豆、白梅豆、扁豆子、鵲豆、茶豆、白花鵲豆、Kanahoe(泰雅)；Kuba(排灣)
1. 食用：幼嫩果實亦常供日常炒食用蔬菜。2. 藥用：開白花植株的種子(扁豆)、花(扁豆花)、藤與根(肉豆根)可入藥。花：和胃止瀉，理氣寬胸。治不思飲食，嘔吐，噁心，泄瀉。
白花鵲豆 (肉豆)
豆科
英 名：hyacinth bean
習 性：單年生。 莖：蔓生，無毛。 葉：三出複葉，小葉卵形。 花 期：12~3 月。 花 序：腋生總狀花序。 果 莢：橢圓，扁平，無毛。 種 子 形 狀：橢圓形。 繁 殖 方 式：種子。 百 粒 重：褐色，25 公克，黑色，39公克。 自 播 性：優。 根：主根系。 株高（莖頂）：150 公分。 葉 片：平滑。 穗 軸：無毛。 花：白色。 每莢子粒數：2~5 粒。 種 子 顏 色：褐色，黑色。 用 途：牧草，綠肥，食用。
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