詩心婆婆

西印度櫻桃果實含有大量維他命Ｃ，

綠熟的果實約２．１％，紅熟的果實約１．１８％，

為水果類中之冠。

若以每個果實重量７公克計，含維他命Ｃ量即有１４７毫克，

而每人每天之需量約５０毫克，因此每天僅食用半個西印度櫻桃就足夠人體所需了。

西印度櫻桃紅果

西印度櫻桃半熟果

西印度櫻桃綠果

西印度櫻桃花朵

綠熟的果實約２．１％維他命Ｃ

紅熟的果實約１．１８％ 維他命Ｃ

97.7.8 攝於 苗栗縣 明德水庫

別名：大果黃褥花
科名：黃褥花科

西印度櫻桃是常綠灌木，樹高２～３公尺，原產熱帶美洲，西元１９３６年由日人自南洋引進台灣。１９５３年農業試驗所嘉義分所再引入作果樹推廣栽培，但由於果味偏酸，不適合大眾口味，以致淪為觀賞樹，全省各地之社區公園、學校、私人庭園點綴栽培或盆栽。後經專家分析，發現酸溜溜的小果實，維他命Ｃ含量，竟然是目前眾多水果類之冠。

果實含有大量維他命Ｃ，綠熟的果實約２．１％，紅熟的果實約１．１８％，為水果類中之冠。若以每個果實重量７公克計，含維他命Ｃ量即有１４７毫克，而每人每天之需量約５０毫克，因此每天僅食用半個西印度櫻桃就足夠人體所需了。