詩心婆婆

臭椿 (樗、大眼桐、姑姑翅、臭桐)   苦木科

臭椿（學名：Ailanthus altissima）原名樗（chū），又名大眼桐、姑姑翅、臭桐，屬於苦木科，是一種落葉樹。

它原產於東亞北部與中部。與臭椿屬其他成員不同，它生長在氣候溫和的地帶而不是熱帶地區。這種樹木生長迅速，適應環境能力強，可以在25年內達到15米（50英尺）的高度。然而此物種壽命較短，極少生存超過50年。

植物所有部分都有一種與眾不同的的強烈氣味，這種氣味常被比作腐爛的花生或腰果的氣味。

花較小，以大型圓錐花序出現，長度最大達到50厘米（20英寸），出現於新芽末端。單獨的花朵有從黃綠色至略帶紅色的顏色，每朵有五片花瓣和花萼。花萼為杯狀，淺裂並連生，而花瓣為鑷合狀（即在邊緣處接觸但不重疊），白色，有朝向內部的絨毛。

臭椿在南方最早於四月中旬開花，在北方則不晚於六月。臭椿是雌雄異體的，雄花與雌花長在不同個體上。

種子長在雌樹上，直徑5毫米，每一個都包在2.5厘米（1英寸）長，1厘米（0.4英寸）寬的翅果內，在六至八月顯露出來，但通常在下一個春天之前都會留在樹上。翅果的尖端扭曲，這使其落下時會旋轉，促進風的散播。

中型樹木

除了用作裝飾植物，臭椿可做木材，也擁有藥物效用，還可以作為一種叫做蓖麻蠶的幼蠶的寄主植物，使得生產的絲比起桑樹所產的更強韌，成本也更低廉，只是光澤和質感要稍差一些。這種絲綢也不可以染。它也被稱為繭綢或者山東絲，後一個名字是因為這種絲綢常被生產於中國的山東省。

臭椿的木材是稻子似的白黃色，有著緞子似的手感，已用於製造傢具。它易於彎曲，很適合製造廚房的蒸籠，蒸籠是中國菜中重要的蒸饅頭、糕點和米飯的工具。中國東部的浙江省做這些蒸籠最是出名。在很多分布範圍，它也被看做是一種好的木柴材料，雖然有些硬與重，但是可以輕易得到。

103.6.28 北京 河畔

臭椿有三個變種：

• 臭椿(原變種)（ A. altissima var. altissima）：原產於中國大陸的原變種。
• 台灣臭椿（ A. altissima var. tanakai）：台灣北部高地特有。它和樹皮帶黃色的種類不同，奇數羽狀的葉片也平均較短，為45至60厘米（18至24英寸）長，只有13至25片鐮狀小葉。在IUCN紅色名錄中，它被列為受威脅物種中的瀕危物種，因為建築與工業建設使他們的棲息地喪失。
• 大果臭椿（A. altissima var. sutchuenensis）：不同之處是擁有紅色的小枝。