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薏苡 禾本科(Gramineae)黍亞科薏苡屬
英文名稱： Adlay, Job's Tears
生於河邊、溪流邊或陰濕河谷中。
種子及嫩芽供食用；種實可以混米煮粥，且可磨粉，製成麵包、糕餅。
薏苡總狀花序示意圖解
花序直立或下垂，腋生，長 5~10 公分；小穗單性；雄性小穗基生，為總狀花序，由一堅硬球狀總苞所包圍；
總苞徑約 1 公分；雄性小穗成對，1 具柄，另 1 無柄。
雌性小穗 3 個，位於花序下部，且外面包以骨質念珠狀的總苞，1 為可孕性，另 2 為不孕性，後者位於基部；
可孕性小穗具多條脈，基部薄膜質；外稃寬，抱住小穗；內稃狹長，具稜脊；上位外稃與內稃薄膜質，3 條脈；雌蕊具 1 延長花柱。
花期 5~9 月。
一年生或多年生草本，莖桿直立，高約 1~1.5公尺，約 10 節，分蘗成叢生。
葉片長 15~35 公分，寬 2~3 公分，線狀披針形，邊緣粗糙，中脈粗厚，互生；葉舌長約 0.05~1 公分，堅硬。
105.9.25 南港 中研院
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