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落葵科一年生藤蔓植物,是一種可供食用的蔬菜。
食用的品種,係中華民國農耕隊員從泰國引進台灣栽種,落葵是泰國皇宮指定為御用的菜餚,因此稱為「皇宮菜」。
花苞與花朵
花蕊
106.11.30 復旦社區巷弄鄰宅
黑紫色漿果寬約5mm
種子
106.12.6 將成熟漿果摘回家
皇宮菜黑漿果
96.11.12 攝於 大菜園
96.6.15 攝於 稻田旁菜圃
落葵科
別稱:蟳茱、洋落葵、龍鳳菜
效能:健胃補脾、利濕、解毒、通便
主治:胃病、肝病、便血、糖尿病、外敷治瘡
別稱:胭脂菜、天葵、滑菜
皇宮菜富含鈣質,常吃可改善骨質疏鬆症,尤其是停經以後的婦女,常會發生鈣質不足的現象,若能多吃皇宮菜可有效改善;此外,此菜尚有通便潤腸,清熱解毒的功效,尤其是便秘時連續數日吃皇宮菜必可改善;但是,脾胃虛弱或下痢時不宜多吃。
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