落葵科一年生藤蔓植物,是一種可供食用的蔬菜。 

 食用的品種,係中華民國農耕隊員從泰國引進台灣栽種,落葵是泰國皇宮指定為御用的菜餚,因此稱為「皇宮菜」。 


 

DSC05338皇宮菜花朵與花苞.JPG - 復旦社區花草(106年秋天)

花苞與花朵


DSC05343花蕊.JPG - 復旦社區花草(106年秋天)

花蕊


DSC05335皇宮菜.JPG - 復旦社區花草(106年秋天)

106.11.30 復旦社區巷弄鄰宅

DSC05942皇宮菜漿果寬5mm.JPG - 復旦社區花草(106年秋天)

黑紫色漿果寬約5mm


DSC05949種子.JPG - 復旦社區花草(106年秋天)

種子


DSC05953.JPG - 復旦社區花草(106年秋天)
DSC06032皇宮菜漿果與種子.JPG - 復旦社區花草(106年秋天)

106.12.6 將成熟漿果摘回家

 

 








皇宮菜黑漿果

96.11.12 攝於 大菜園


96.6.15 攝於 稻田旁菜圃

 

落葵科 

皇宮菜

別稱:蟳茱、洋落葵、龍鳳菜

效能:健胃補脾、利濕、解毒、通便

主治:胃病、肝病、便血、糖尿病、外敷治瘡

別稱:胭脂菜、天葵、滑菜

皇宮菜富含鈣質,常吃可改善骨質疏鬆症,尤其是停經以後的婦女,常會發生鈣質不足的現象,若能多吃皇宮菜可有效改善;此外,此菜尚有通便潤腸,清熱解毒的功效,尤其是便秘時連續數日吃皇宮菜必可改善;但是,脾胃虛弱或下痢時不宜多吃。

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