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虎爪豆深紫色蝶形花冠
含苞待放
虎爪豆綠豆莢
96.11.23 攝於 同一植株
花蕊
三出複葉
96.11.12 攝於 大菜園與大果園交接處
虎爪豆種子
虎爪豆黑莢果
97.3.27 攝於 同一地點
學名:Stizolobium hassjoo Piper & Tracy.
俗名:虎爪豆,富貴豆
英文名稱:
Yokohama Bean
生態/分布:藜豆原產熱帶,臺灣於1910年代引進,已逸出馴化。
用途/解說;:為良好之綠肥及覆蓋作物。種子性溫,微苦有小毒,能溫中益氣;水煮去毒後,亦可供食用。
虎爪豆又稱富貴豆、藜豆,為多年生蔓性藤本植物,葉為三出羽狀複葉,小葉呈卵形或長卵形,花為暗紫紅色,莢果長約10公分,成熟時為深棕色或黑褐色,內含3~6粒種子,種子呈長橢圓形或腎形,灰白色、黑色或斑點。
性喜高溫多日照於低溫或潮濕地區不推薦栽培,目前以花東地區栽培較多。虎爪豆生長勢強,莖葉濃密,能有效防止雜草叢生,改善土壤理化性,增進地力,當綠肥。播種適期一期作為2月中旬~6月下旬,二期作為7月上旬~10月中旬。每公頃播種量為20~40公斤。由於種子較大,一般採用點播方式播種,每穴播種1~2粒,行株距75~100 ×50~60公分。
虎爪豆為多年生生長期不受時間限制,一般播種後二個月田間可完全覆蓋即可掩埋入土,此時莖葉尚柔軟,較適合機械掩埋。每公頃鮮草產量約20,000~30,000公斤。
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