在海濱植物中，番杏是一種美味可口的野菜！
番杏角果
97.7.1 攝於 台北縣萬里鄉翡翠灣海邊
番杏科
蔓菜、紐西蘭菠菜、毛菠菜
多年生肉質性草本。莖部為肉質，三角形肉質葉，互生。
花萼黃色，無花瓣，雌雄同株。
果實為角果：倒圓錐形核果，長有四個角狀突起。成熟後會由綠色轉為黑色。
味道類似菠菜，所以它也有個特別的名字，叫做『紐西蘭菠菜』。在海濱植物中，番杏是一種美味可口的野菜！
番杏科的植物，花瓣已經特化消失了，所以我們所看到黃色類似花瓣的部分，其實是它的萼片，並不是花瓣。
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