白屈菜為多年生草本，高30—100公分，有黃色乳汁。
莖直立，多分枝，嫩綠色，被白粉，疏生柔毛。
葉互生，1—2回羽狀全裂，基生葉全裂片5—8對，莖生葉全裂片2—4對，邊緣有不整齊缺刻，上面近無毛，下面疏生短柔毛，有白粉。
花數朵，傘狀排列；萼片2，早落；花瓣4，黃色，倒卵圓形；雄蕊多數；子房線形，無毛。
花期5—8月
蒴果線狀圓柱形，成熟時由基部向上開裂。種子多數，卵球形，黃褐色，有光澤及網紋。
果期6—10月。
105.10.29 日本東北-仙北市 角館
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