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在興魚翅餐廳的菜單上,找不到這道“豬腳麵線”料理。

這是老顧客且是壽星者,才獨家享有的賀壽美食。

生豬腳先醃漬滷味,再將其蒸熟,放進冰箱冷藏。要食用前取出以熱油炸成香穌才上桌。

嚐一口此豬腳又Q又香,無油膩感,本以為已吃飽的我又胃口大開,真好吃!

若要辦生日宴,可預定此道豬腳壽麵。

 

壽星獨享的豬腳麵線




99.11.7 攝於 桃園市 興魚翅餐廳


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