現炒一盤海瓜子
97.8.8 攝於 台東-富崗漁港
(赤嘴、海瓜子、花蛤仔、山瓜子 )
英文名字：Short-necked clam(Marsh clams)
海瓜子是一種雙殼貝，殼長大約3~4公分，薄薄的殼有各種顏色及花紋，從白色、灰色到棕色。
牠生活在潮間帶礫石區，這種地方漁網無法作業，完全要用人工採集，不需潛水，難怪牠的價錢不便宜。 採海瓜子是辛苦的工作，礫石堆上長滿刺人的藤壺和牡蠣，海瓜子就藏在礫石間的沙地中。必須在礫石堆上尋找、挖掘，彎著腰，蹲在礫石堆中工作。
海瓜子也是終生生活在沙地中，用一條出水管和另一條入水管來獲得海水中的食物和排除廢物，食物主要是水生浮游性藻類和有機性食物顆粒。因此，海瓜子也大多生活在河口附近，這裡營養鹽豐富，水中有足夠的藻類。
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