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草莓五白瓣花朵
草莓六白瓣花朵
草莓花孕果
草莓生命週期
草莓花與果實 96.2.21 攝於大湖
96.1.20 攝於公園花市
草莓 Strawberry
薔薇科(Rosaceae)草莓屬(Fragaria)
別名:鳳梨草苺
用途:1. 鮮食用:草莓除供鮮食外。2. 可供做加工原料:製造草莓醬、草莓飲料、冰淇淋、糖果、餅乾及草莓酒等,尚可製作各式各樣美味的草莓食譜,頗受消費大眾所喜愛。3. 觀光休閒用:台灣各地還有很多觀光草莓園等著您親子踏青,體會農村生活的樂趣。4.藥用:性味:果實:甘、酸、涼。效用:果實:清涼止渴,健味消食。治口渴,食慾不振,消化不良,病後虛弱,維生素C缺乏症。
多年生草本植物,草莓株高僅 10 餘公分,是家庭小盆栽的觀賞植物。草莓為多年生草本,全株有柔毛,匍匐枝於花後生。基生三出複葉,小葉卵形或菱形,長3~7公分,寬2~6公分,先端圓鈍,基端楔形,邊緣有粗鋸齒,上面散生長柔毛,有光澤,下面帶白色。聚繖花序,有花5~15朵,生在一總花梗上;花瓣橢圓形,白色,聚合果肉質,膨大,球形或卵球形,鮮紅色。原產於南美洲,全世界各地皆有栽培。果食用,清涼止渴,並可製成果醬或罐頭。
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