詩心婆婆

碎米菜 (焊菜) 四瓣白花與長角果

96.3.23 攝於大菜園

細葉碎米薺白花與長角果                             96.1.20 攝於米蘭社區

四片白色花瓣

96.2.14 攝於 大果園

科名:十字花科

別名:細葉碎米薺、蔊菜、碎米菜、田芥、苦菜

全草入藥，利濕清熱、解毒消炎。

(參考 http://www.zoo.gov.tw/officinal/officinal.htm )

十字花科：碎米菜. 又稱田芥，葉互生，每一羽狀複葉約有. 七片小卵形葉。

花期以冬、春二季為主，花徑約二公釐左右，具有四片白色花瓣，呈總狀花序。

碎米菜的花尚未凋謝時，柱頭就漸漸成. 形為長角果，角果大約一點五公分長，. 成熟後會捲曲開裂，讓種子彈出去。

(參考 http://www.jes.mlc.edu.tw/FLOWER/whiteflower/white20.htm )

只要名字中有一個「菜」字的植物，大概都是可以食用的野菜，蔊菜、碎米菜、石米菜、蘋菜等，都是細葉碎米薺的名稱之一，這麼多的「菜」，代表細葉碎米薺早就被各地人民廣泛採取食用。細葉碎米薺個子雖然嬌小，生命力卻十分旺盛，在屋角、農地俯拾皆是，只要出門採集就有斬獲，難怪細葉碎米薺備受野菜愛好人士的青睞，網路上還有不少細葉碎米薺的烹飪食譜！

(參考 蔊菜 )

一年生，草本，葉呈羽狀分裂。能在乾燥的社區公園堤壁上見，因此陸地上隨處可見，其實只要在清澈的河溝中，就可發現它沉浸在水中生長。其葉片可當野菜食用，為紋白蝶的幼蟲食物。

(參考 蔊菜 )