詩心婆婆

橄欖樹五瓣白花

圓錐花序

橄欖樹葉片

96.6.2 攝於同一植株

96.2.21 攝於立善寺 - 大乘閣旁

為橄欖科（Burseraceae）橄欖屬植物，常綠大喬木

橄欖（Canarium album）又名白欖、青欖、青果。

高約10—20米，是常綠喬木，全株有膠粘性芳香樹脂，樹干直立；樹冠下常有粗大側根露出地面。植株分雄株和兩性株，枝頂端優勢較強，分枝性弱。

花序上每3朵小花成一小穗，授粉不良會生理落果，果有核。葉橢圓形，11—15對形成奇數羽狀復葉。花白色，有芳香，小花20—300朵形成圓錐花序。花序裡雄花最多，兩性花較少,春季開花，秋季結果，結果率只有花的10%左右。

核果呈橢圓形或紡錘形,果皮綠色，成熟後淡黃色，果核堅硬。橄欖是熱帶、亞熱帶的名優水果之一，果實卵圓形，長約3cm，單果重約9~10克，果皮顏色幼時為綠色，成熟後為黃綠色。

果可生食，有解渴、解毒功效，治咽喉腫痛，果味先澀後甘，種仁可供食用或榨油；為良好的防風樹種和行道樹；木材可制家具、農具，和作建築材料等用。

(參考 http://www.happycampus.com.tw/pages/2006/04/25/D1000197209.html )