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早苗蓼四瓣白花
96.2.14 攝於大菜園田埂
蓼科( Polygonaceae)，蓼屬
英文名稱：knotweed, pale smartweed
別名：旱辣蓼、白蓼、苦柱蓼、麥蓼、苦柱仔、睫穗蓼、牛耳朵菜、墨記草、大蓼、馬蓼。
用途：鄉下都用來作雞鴨鵝的飼料。
一年生草本，莖光滑，常具紅色斑點；節膨大。葉廣披針形或披針狀長橢圓形，兩端變狹，膜質，近於無柄，托葉鞘呈圓錐形，邊緣具有短剛毛。具腺點，中脈及葉緣具短毛，老葉下表面常具白色綿毛。葉鞘呈管狀，不具或具極短緣毛。
花序分枝穗狀，常彎曲下垂，花綠白色或綠粉紅色，單被；花萼四裂，脈顯著。
花被宿存，瘦果包藏於肉質花萼中，扁圓形，熟時呈褐色棕黑色，成熟時表面具光澤。萼片多汁可食。
在農曆年前休耕的田野間到處可見，入夏之後就不多見了。
( 參考 旱苗蓼 )
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