詩心婆婆

三串綠葡萄果實

二串綠葡萄果實

96.61 攝於大埤塘果園

紫葡萄漿果

  葡萄 科 (Vitaceae)  葡萄屬(Vitis )多年生落葉木質藤本。古稱蒲萄﹑蒲桃等。

葡萄 枝蔓細長﹑褐色。單葉互生﹐近圓形﹐由近全緣至3～7裂﹐葉緣有鋸齒。葉腋著生複合的芽。捲鬚或花序與葉對生。

花有兩性花﹑雌能花(雌蕊發育正常﹐但雄蕊較短﹐花粉不孕)和雄花﹔野生種類常為雌雄異株。花瓣5片﹑綠色﹐頂部連生﹐開花時自基部與花托分離呈帽狀脫落。

漿果圓形﹑橢圓形或圓柱形等﹐顏色黃﹑綠至紅﹑黑不一﹐具果粉﹔含1～4粒種子或無。

葡萄科

葡萄為葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN.的果實。

李時珍在《本草綱目》上說：「葡萄，漢書作蒲桃，可以造酒入酺，飲人則陶然而醉，故有是名。其圓者名草龍珠，長者名馬乳葡萄 ，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。

葡萄屬植物全世界約六十種，我國約二十五種，台灣約七種。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統，兩系雜交育種後品種愈多，品質愈優良，其中有分食用品系和釀酒品系。