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豆薯花冠紫菫色
豆薯 豆莢
96.10.2 攝於 散步道竹林內
屬於豆科，豆薯屬。草質藤本，稍有毛;塊根紡錘形或扁球形，肉質。小葉3枚，頂生小葉菱形，側生小葉斜卵形。總狀花序疏散;花冠紫菫色。莢果扁平。被有毛茸，在種子與種子間有窄縮現象。別稱 刈薯、地瓜、沙葛、涼薯、葛薯等。
用途：1.塊根可食用。2.種子油可當殺蟲劑;種子粉可治紅色粟粒疹皮膚病。
豆薯種子有毒。人吃5～6粒便可中毒死亡，大陸常有兒童誤食中毒的報導。食後數分鐘至數小時後出現頭昏、惡心、口乾、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢麻木等症狀;嚴重者呼吸困雞、肢端發涼、血壓急劇下降、眼球突出、瞳孔縮小、對光反射消失、昏迷乃至死亡。
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