詩心婆婆

開卡蘆 嫩筍

98.4.11 攝於 苗栗縣後龍溪

97.5.1  攝於 苗栗縣 飛鳳村

禾本科 (Poaceae)   蘆葦屬

別   名：大蘆、水蘆荻根、卡開蘆、水竹、蘆竹蘆葦、過江龍

英文名稱：Karka Reed

用途：1.食用：ㄅ.根部洗淨後可啃食，略帶甜味。 ㄆ.嫩筍可切段炒肉絲。煮熟後拌沙拉食用，更可煮湯等。嫩葉可作牛羊馬的飼料。 ㄇ.果實去殼後取米，可煮飯或者粥。2.稈可建築茅屋，或代軟木作絕緣材料；其外層稈壁可織簾、席；纖維造紙。3.花序作掃帚：開卡蘆的花絮可供掃帚使用。4.生態用途：ㄅ.開卡蘆為低海拔常見之大型挺水植物，成群生長於水域淺水位，具有緩衝水流、過瀘水質之作用。ㄆ.是天然的綠籬，也是野鳥活動的緩衝區，提供野鳥避敵與棲息環境。5.是優良固堤植物。6.藥用：治骨刺。

開卡蘆屬於禾本科蘆葦屬，為多年生大型草本植物，稈高 3~4 公尺，具匍匐狀地下莖，地下莖發達，植株由地下綿延的根莖長出，一根一根地露出地表，中空而具節，莖部橫切面圓形，莖粗而高大，莖基部直徑約 2.5 公分。葉長披針形，扁平，長 20~73 公分，寬 1~5 公分，葉舌長 0.03~0.05 公分，截平，或為一圈纖毛，光滑或邊緣粗糙。密集的圓錐狀花序，小穗有花 4~6 朵，被滿絹毛，花序長 40~60 公分，花長0.6~1.2 公分，最下朵為雄花或中空，花期在秋季。穎果，穎片堅紙質，披針形。冬天來時，整個植株迅速枯黃，新植株於來年春季時，重新由地下莖生出。