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98.7.25 攝於 苗栗縣 石觀音寺
桃金孃科
中山月拔:成熟果呈黃綠色,果肉微黃,土拔仔味濃,適合加工用。
梨仔拔:樹勢強健,生長旺盛,果實成長型,果肉白色清脆,不必套泡棉袋便可以生產,也適合加工用。
泰國拔:特點是果實大,果肉脆,切開後不變黑,較耐貯藏,雖然一年四季開花,但不具拔仔風味,甜度低平約八到十度,對立枯病、銹病等易感染。
世紀拔:果實成橢圓形,果肉脆,甜度約八到十五度。
珍珠拔:又稱龍鳳拔,果實呈卵圓形,或近梨形,果肉白至黃色肉質細緻,甜度約十到十八度,為目前品種中最甜的,具有特殊甘味與芳香,果實脆度較差,容易變軟是其缺點。
水晶拔:自然著果率高,果核種子少,果面粗糙扁圓,有類似南瓜的爪型突起,果肉白色清脆,甜度約七到十二度。
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