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念珠薏苡 (別名: 鴨母珠. 雞母珠)
蘭嶼原住民將其果實內的硬殼種子(不能食用),串成佛珠使用。
102.10.3 蘭嶼植物
念珠薏苡 (別名: 鴨母珠. 雞母珠)
禾本科植物,產於中國台灣;華東、華南有栽培。
總苞骨質,堅硬,平滑有光澤,手壓不破;其與原變種區別為:總苞大而圓,呈直徑約10毫米之圓球形。
別名: 水玉米(东北),晚念珠(福建),六谷迷(广西),珍珠米(贵州), 有的地方俗称打腕子(因为其种子成熟后, 可将种仁去掉, 将种壳串起来,套在手腕上, 当作手链用)
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。
薏仁為一年生或多年生草本。根系強大,宿根。稈直立粗壯,有分枝;葉線狀披針形,中脈粗厚;單性花,雌雄同株,總狀花序腋生或頂生,雌小穗位於花序基部,外包以念珠狀總苞,雄小穗無柄或具柄,數叢,排列在花序上部,呈穗狀;穎果橢圓形淡褐色,有光澤。性喜溫暖濕潤氣候,耐澇。
薏仁種仁又稱米仁,含澱粉,供食用或釀酒,雖為穀類,但其脂肪和蛋白質含量很高,且容易代謝,因此吃多了也不會有變胖的擔憂。
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