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在東石漁人碼頭用過晚餐，天色已暗，就直接趕到今晚投宿之民宿去。
晚上摸黑好不容易才找到"泉伯ㄟ厝民宿"，民宿主人泉伯的女兒，先帶我們參觀原本是豬舍所改建的收藏室，陳列許多早期台灣農村使用的各種器具。
還有卡拉OK設備，及兒童遊樂間，供住宿客人免費使用；也有很多部自行車，可借給客人騎乘自由行。
嘉義賞鳥民宿-泉伯ㄟ厝
六點50多分鐘，離7:30用早餐時間還有半小時，便出門到附近逛逛。
早餐在屋旁左側的豬舍俱樂部使用
中式早餐，全部都是民宿主人自種自製的喔~!
除了花生醬，另外二種吐司佐醬，也是民宿主人自製的。
坐在搖椅上吃吐司，享受人生~
利用蚵仔的殼製成廉子裝飾
民宿男主人泉伯利用海上漂流木的DIY創意作品
民宿觀景台
住宿一晚 $1500的客房
卡拉OK音響及藝術品室
親子遊樂室
台灣早期農村工具陳列室 (原為豬舍)
生態旅途自由行之腳踏車
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