詩心婆婆

可可椰子果實

101.9.15 台東‧娜路彎大酒店

97.2.17 攝於 文化國小

棕櫚科 ( Palmae )  可可椰子屬 (Cocos)

英文名稱：Coconut / Coconut Palm，Coconut Tree

別名：椰子、椰瓢、越王頭、生命之樹、天堂之樹、半天水、Dodo(排灣)、Anniyoo(雅美)

用途：1.觀賞用：樹姿優美，可作行道樹、園景樹。2.食用：可可椰子的果液可供飲用；果肉可食或製椰乾、椰粉或煉製椰油、幼嫩花序中之液汁含糖份，可以醱酵釀酒。3.製作日常用品：可可椰子的外種皮可製作繩索、蓆墊、毛刷；葉可以編帽、茸屋；椰殼可以製作器具，樹幹則可以當柴燒。4.藥用：根皮：苦、平；椰肉：甘、平；椰子水：甘、溫。效用：根、根皮：止血，止痛。治鼻衄，胃痛，吐瀉；椰子殼：治楊梅瘡、筋骨痛；椰子肉：益氣，袪風；椰子水：滋補，消渴，清暑，殺蟲，生津利尿。治消渴症，風熱，吐血，水腫，心臟性水腫，口乾煩渴；椰子油：治疥癬，凍瘡，神經性皮炎。

棕櫚科植物。莖直立略彎曲，高大圓柱狀，基部膨大，單稈，無分枝，表面粗糙，高可達15-25公尺。

羽狀複葉，叢生於莖頂端，小葉線形至披針形，葉基摺襞向外鑷合，葉長4.5-7公尺、總柄堅韌、基部闊而扁平、附黑褐色纖維。

雄花密生於花梗上部、雌花疏生於小花梗基部。

內果皮為堅硬之殼，幼時，核的內壁形成薄層的乳白色胚乳，其內充滿汁液，有淡甜味，成熟汁液漸被吸收，胚乳漸增厚硬化，即椰肉。可可椰子即為一般所吃的椰子，在南台灣頗為普遍。