詩心婆婆

食用秋海棠 顧名思義就是可以吃喔!

葡萄葉秋海棠.食用秋海棠

100.4.18 攝於 台北花博未來館

 秋海棠科

葡萄葉秋海棠（食用秋海棠）

根莖性秋海棠，原產中國貴州至廣西各省。海拔500~1500m的山溝邊山壁及山谷潮濕處。

種名 edulis 是可食用的意思。

根狀莖圓形，葉緣淺裂至葉1/3。葉片有光亮感，表面有短硬的毛，葉色綠。葉片經光線照射下，一定角度會反射光線產生藍色的結構色。

別名 ：葡萄葉秋海棠（中國高等植物圖鑑）、南蘭（龍津）

食用秋海棠 （ 學名 ： Begonia edulis ）是秋海棠科 秋海棠屬的植物，為中國的特有植物。 分佈在中國大陸的貴州、 廣東 、 廣西 、 雲南等地，生長於海拔500米至1,500米的地區，多生長於山谷潮濕處、山坡水溝邊岩石上、混交林下岩石上以及山坡溝邊，目前已由人工引種栽培。

食用秋海棠- 多年生草本，高40-60厘米。基生葉未見，莖生葉互生，有長柄；葉片兩側略不相等，輪廓近圓形或扁圓形，長16-20厘米，寬15-21厘米，先端漸尖，基部略不相等，呈心形至深心形，邊緣有淺而疏的三角形之齒，並淺裂達1/2或略短於1/3，裂片寬三角形，長4-8厘米，上面深綠色，被短小硬毛和稍長硬毛，老時減少，下面淺綠色，近無毛或沿脈有疏而短毛，常在掌狀脈的基部較密，掌狀6-8條脈，下面明顯。

 雄花：粉紅色，常4-6朵，呈2-3回二歧聚傘狀， 花序梗長4-10厘米，一次分枝長8-10毫米，均有溝棱，無毛；花梗長1 -2厘米，密被褐色絨毛，以後脫落減少； 花被片4，外面2枚卵狀三角形，長約1.9厘米，寬約1.2厘米，外面中部被褐色柔毛狀絨毛，內面2枚長圓形，長約1.4厘米，寬6-7毫米，先端圓鈍，外面微被褐色毛； 雄蕊多數，花絲長約1.5毫米， 花藥長圓形，長約1.2毫米； 雌花未見。

蒴果下垂，果葶高16-26厘米，有縱棱，近無毛或無毛；果4-6個，呈2-3回二岐聚傘狀，一次分枝長約3厘米，二次分枝長1.2-1.5厘米，梗長3-4厘米，有棱，無毛或近無毛，輪廓長圓形至倒卵長圓形，長1.5-1.8厘米，無毛，2室，每室胎座具2裂片，有不等3翅，大的長圓形至似鐮刀狀，長1-1.3厘米，有明顯縱紋，無毛，其餘2翅窄，亦無毛；種子極多數，小，長圓形，淡褐色，光滑。

花期 6-9月， 果期8月開始。