詩心婆婆

油甘果實生食時，其味初食苦澀，良久更甘，故曰「餘甘」。

油甘作為一種藥食兩用水果，被大陸衛生部列入“既是食品又是藥品”的名單，也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。

油甘 乳黃透綠果實可供生食

100.10.16 外子攝於 印度

大戟科 (Euphorbiaceae)  葉下珠屬

學名：Phyllanthus emblica L.

英文名稱：Indian Gooseberry，Emblic，Myrobalan

別名：菴摩勒、餘甘子、餘甘、菴摩勒落迦果

用途：1.食用：果可供生食，亦可供做蜜餞的原料。果實除鮮食外，還可製作果汁、果醬、果脯、鹽漬餘甘、糖漬餘甘和糖水罐頭等多種風味各異的食品。2.木材用途：木材赤紅色，材質緻密堅重耐腐蝕有彈性，可作家具。3.提煉烤膠：樹皮、嫩葉和幼果，含單甯高達22%-48% ，可浸染魚網、船帆和提煉烤膠。4.葉曬乾作枕芯，通透涼爽，有保健作用。5.綠化水土保持樹種：樹形優美，樹姿百態，是優良的綠化樹和觀賞樹。根系發達，枝繁葉茂，防風固土力強，所以又是保持水土、綠化荒山和保護生態的好樹種。6.藥用。

油甘落葉喬木，初生時嫩枝葉被毛。葉互生，具短柄，密生排列於小枝呈 2 縱列，類似羽狀複葉，基部具刺 1 枚，托葉線狀披針形，葉片線狀矩圓形，長 2~2.5 公分，寬 0.5~0.6 公分，先端漸尖，葉面濃綠色，背面淡綠色。花叢生於小枝葉腋，單性同株，雄花多數，具細長之花梗，花淡黃色；雌花短梗或幾無梗，雌雄花瓣均 6 枚；花葯 3~5 枚，長橢圓形；子房上味，3 室。果實肉質，球形，徑 1.5~2.5 公分，稍呈 6 稜狀，初為黃色，熟時呈赤紅色，內含種子 6 粒。花期 4~5 月。果期 11~1 月。