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凹葉野莧菜 莧科(Amaranthaceae) 莧屬
英文名稱： Emarginate Amaranth
別名： 鳥莧、凹頭莧、野莧
用途：1.食用：嫩莖、嫩葉及穗皆可食用，特別是春夏兩季，個體更是肥大，是良好的救荒植物之一；莖葉可作豬的飼料。2.藥用。
一年生草本，直立或外傾生長，高約 20~40 公分，莖具分枝，無毛。
葉片橢圓形至卵圓形，葉基寬楔，葉尖深凹陷。
莖淡綠色或紫紅色。
重點在於葉尖，尖的是野莧菜，鈍的或凹的是凹葉野莧菜。
96.1.29 攝於 社區 後相思樹林 金橘樹旁
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