詩心婆婆

  厚抹菜 ('菾'菜，讀作'甜')   藜科(Chenopodiaceae)甜菜屬(Beta)

二年生草本，莖短，株高約 50~70 公分，為大型葉菜類。

花 2~3 朵團集，果時花被基底部彼此合生；花被裂片條形或狹矩圓形，果時變為革質並向內拱曲。

開花時莖部會抽長，雌雄同株或異株，花綠而小。胞果下部陷在硬化的花被內，上部稍肉質。

種子雙凸鏡形，直徑 0.2~0.3 公分，紅褐色，有光澤；胚環形，蒼白色；胚乳粉狀，白色。花期 5~6 月，果期 7 月。

 

葉及葉柄可作為菜疏食用，菾菜做菜蔬均以炒食為主。

 

綠花朵

五綠花萼及黃花蕊

'菾'菜，讀作'甜'-有很長花序

 

 

109.5.8 復旦社區 建物到終點大菜園

 

五瓣綠花

花孕果

  

 

長花序

108.5.9