close
97.8.10 攝於 花蓮-向耕魚場 自然生態池
煮熟的菱角果實
97.9.10 攝於家中
97.4.24 外子 攝於 台北 中美國小
菱角科
台灣菱 俗稱菱角,是一年生的水生植物,又叫做水栗或沙角。莖修長,節生根狀沈水葉,浮水葉菱形,背紫紅色。菱角的葉片非常扁平光滑,可以吃的是菱角的種子。從種下到收成,大約要八個月,前三個月都在長葉子,六個月後小白花陸續開放,最後結出小菱角。菱角葉片的形狀接近菱形,中間的葉片是心長出來的,顏色比較鮮綠,外圍的葉片比較老,葉片大顏色較為墨綠,葉柄肥大,切開來看有如海綿一樣,中間空隙充滿空氣,具有浮力,支撐菱角葉片浮在水面上。菱角的花白白小小的,藏在葉片中,是具有雄蕊和雌蕊的兩性花,花謝了以後會沉入水中結出綠色的小菱角。菱角的果實像元寶,小的時候是綠色的,長到暗紅色時便成熟可以採摘了。
全站熱搜
留言列表