開黃花的昭和草  -- 單株之變異

96.7.9 攝於 大埤塘稻田旁菜圃

裂葉昭和草 其正確名稱是『飛機草





裂葉昭和草             96.2.14 攝於大果園






昭和草花朵盛開








板葉昭和草    96.2.8 攝於田埂

 

菊科   昭和草屬  

學名:Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore

別名:神仙菜、野木耳

莖直立,高約40100公分,葉子基部羽狀深裂,葉緣有不規則的鋸齒,葉子中肋暗紅色,頭狀花序紅褐色,全部都由管狀花組成。

一年生草本植物,葉子柔軟多汁,花苞朝下,開花時頭狀花序朝上,授粉後再度朝下,果實成熟時再度朝上,將冠毛撐開成白色的球狀,風一吹就隨風飄揚。

日據時代大正招和年間撒種於台灣。

(參考http://www.cips.tp.edu.tw/small/P/0037.HTM  )

若到山中阿美族部落食用野菜,山茼蒿就是昭和草。

昭和草的逸事

1 昭和草繁殖力及適應力驚人,全省海拔兩千五百公尺以下的山野、田邊、庭園、荒地乃至海邊都有其族群存在

2.昭和草全年皆可採集,尤其未開花之前採摘味道鮮美,食之快樂似神仙。

3相傳是日據時期大正昭和年間,空灑種子到台灣以至於落地生根。

(參考 http://sjmm.loxa.edu.tw/02-03-34.htm )

種類:有分裂葉和板葉二種

裂葉味道濃烈刺鼻,而板葉味道卻如火鍋常用的茼蒿味那般

適合用來烹煮的是「板葉昭和草」


arrow
arrow
    全站熱搜

    詩心婆婆 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()